المكونات:

1 باكيت بسكويت سادة (حوالي 200 جرام)

1/4 كوب زبدة مذابة

2 كوب حليب

2 ملعقة كبيرة نشا

3 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1/2 كوب كريمة خفق أو قشطة (اختياري لمزيد من النعومة)

1 باكيت جيلي (نكهة فراولة أو حسب الرغبة)

1 كوب ماء مغلي + 1/2 كوب ماء بارد

شرائح فواكه طازجة (فراولة، كيوي، موز، عنب، مانجو...)

الخطوات:

اطحن البسكويت واخلطه مع الزبدة.

افرده في قالب التورتة واضغط جيدًا لتشكيل طبقة متماسكة.

ضعه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة ليتماسك.

في قدر على نار متوسطة، اخلط الحليب مع السكر والنشا والفانيليا.

حرّك باستمرار حتى يتماسك الخليط ويصبح كريميًا.

أضف الكريمة أو القشطة، وحرّك جيدًا.

اسكب الخليط فوق قاعدة البسكويت واتركه يبرد تمامًا (ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعة).

جهز الجيلي بخلط البودرة مع الماء المغلي، ثم أضف الماء البارد.

اتركه يبرد قليلًا (لا تتركه يتماسك تمامًا).

رتب شرائح الفواكه فوق طبقة الكريمة المبردة.

اسكب الجيلي بلطف فوق الفواكه.

أدخل القالب الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات حتى يتماسك تمامًا.

قطّع التورتة بهدوء باستخدام سكين مغموس بالماء الساخن.

قدّمها باردة كتحلية صيفية رائعة!

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل