الفراخ البيضاء بـ 72 جنيه.. أسعار الدواجن اليوم الأحد 24 أغسطس 2025

شهدت أسعار الدواجن في مصر اليوم الأحد 24 أغسطس 2025 تغيرات ملحوظة، حيث ارتفعت أسعار الفراخ البلدي في الأسواق، بينما استقرت أسعار الفراخ البيضاء ومشتقاتها، مع استمرار تباين الأسعار من منطقة لأخرى. كما واصل سعر البيض البلدي والأبيض والأحمر ثباته في تعاملات اليوم، في ظل توجهات رسمية لدعم الإنتاج المحلي وضمان استقراره.

أولًا: ارتفاع سعر الفراخ البلدي واستقرار البيضاء في بورصة الدواجن

سجلت أسعار الفراخ اليوم تباينًا واضحًا بين الأنواع المختلفة، وجاءت الأسعار وفقًا لآخر تحديث من بورصة الدواجن على النحو التالي:

الفراخ البيضاء: بين 72 و85 جنيهًا للكيلو

الفراخ الساسو: بين 114 و118 جنيهًا للكيلو

الفراخ البلدي: بين 122 و127 جنيهًا للكيلو

ورغم استقرار الفراخ البيضاء، إلا أن البلدي سجلت ارتفاعًا ملحوظًا في بعض المناطق، خاصة مع زيادة الطلب عليها لما تتمتع به من جودة وطبيعة تربية متميزة.

ثانيًا: أسعار مشتقات الفراخ تواصل الارتفاع في الأسواق

ارتفعت أسعار مشتقات الفراخ، وجاءت كالتالي:

دبابيس الفراخ: 110 جنيهات للكيلو

صدور الفراخ: 112 جنيهًا للكيلو

أوراك الفراخ: 115 جنيهًا للكيلو

وتعود هذه الزيادات إلى عوامل مرتبطة بارتفاع تكلفة الأعلاف، وتكاليف التشغيل والنقل.

ثالثًا: أسعار البانيه تسجل استقرارًا نسبيًا مع اختلاف بين الأسواق

حافظت أسعار البانيه على استقرار نسبي اليوم، حيث تراوح سعر الكيلو بين:

235 إلى 245 جنيهًا للكيلو

ويُلاحظ أن السعر قد يختلف من منطقة إلى أخرى حسب طبيعة السوق المحلي وهوامش الربح في المحلات.

رابعًا: البيض يواصل الثبات في الأسعار

فيما يخص أسعار البيض اليوم الأحد، فقد شهدت استقرارًا واضحًا في أسواق الجملة، على النحو التالي:

البيض البلدي: 140 جنيهًا للكرتونة (تسليم المزرعة)

البيض الأبيض: 130 جنيهًا للكرتونة

البيض الأحمر: 128 جنيهًا للكرتونة

ويُعد البيض البلدي الأكثر طلبًا رغم ارتفاع سعره نسبيًا، نظرًا لقيمته الغذائية الأعلى بالنسبة للمستهلك.

خامسًا: توصيات وزارة الزراعة لزيادة إنتاج الدواجن وتقليل نسب النفوق

في سياق دعم الإنتاج الحيواني، أصدرت وزارة الزراعة عبر قطاع الإنتاج الحيواني والداجني تقريرًا يتضمن مجموعة من التوصيات التي تهدف إلى تقليل الخسائر في مزارع الدواجن وزيادة الإنتاج، أبرزها:

التحصينات: تطبيق برنامج تحصيني مناسب لكل مرحلة عمرية

العلاج الوقائي: استخدام أدوية وقائية لمواجهة الأمراض الشائعة

العزل الفوري: عزل أي طيور مريضة لحماية القطيع من انتقال العدوى

التخلص الآمن من النافق: عبر الحرق أو الدفن العميق لتقليل انتشار الأمراض

سادسًا: الأمان الحيوي

أوضح التقرير أن الأمان الحيوي يُعد أحد أهم المحاور للحفاظ على استمرارية مشروعات الإنتاج الداجني، ويتم تطبيقه على ثلاث مراحل:

المرحلة الأولى: قبل تسكين الطيور وتجهيز العنابر

المرحلة الثانية: أثناء دورة الإنتاج وتشمل متابعة البيئة والتغذية والنظافة

المرحلة الثالثة: بعد انتهاء الدورة، وتتضمن تنظيف وتطهير العنابر استعدادًا للدورة الجديدة

وأكدت الوزارة أن اتباع هذه الإجراءات يُقلل من فرص انتشار الأمراض التنفسية والفيروسية، ويحافظ على سلامة الإنسان والطيور على حد سواء.

سابعًا: تحديات قطاع الدواجن وفرص التحسين

رغم التقلبات السعرية الحالية، فإن قطاع الدواجن في مصر يُعد أحد أهم ركائز الأمن الغذائي، ويوفر ملايين الفرص المباشرة وغير المباشرة. ومع التزام المنتجين بالإجراءات الصحية والتحصينية، يمكن تقليل الفاقد وتحسين جودة وسعر المنتج النهائي للمستهلك.

في ظل استمرار ارتفاع أسعار بعض الأصناف مثل الفراخ البلدي والبانيه، تبقى الحاجة إلى تطوير نظم الإنتاج والتسويق والرقابة على الأسعار أولوية لضمان توافر الدواجن بأسعار مناسبة لجميع فئات المجتمع، وخاصة مع تزايد الضغط على سلة الغذاء بسبب الظروف الاقتصادية العالمية والمحلية.