شهدت أسعار البانيه اليوم، الأحد 24 أغسطس 2025، حالة من الاستقرار في مختلف الأسواق المحلية، وسط اختلافات طفيفة في الأسعار من منطقة لأخرى ومن سوق إلى آخر. يأتي هذا الاستقرار تزامنًا مع ثبات أسعار الدواجن البيضاء في البورصة والأسواق التجارية، مما انعكس على استقرار أسعار مختلف المشتقات الداجنة، بما فيها البانيه.

وقد تراوح سعر كيلو البانيه اليوم بين 235 و245 جنيهًا، وفقًا لنوع العرض، والمنطقة، وتكاليف النقل والبيع بالتجزئة.

البانيه

يُعد البانيه خيارًا شائعًا للمستهلكين مقارنةً باللحوم الحمراء والأسماك، التي تشهد ارتفاعات متتالية في الأسعار، حيث تجاوز سعر كيلو اللحوم الحمراء حاجز 400 جنيه في بعض المناطق.

ويرى الكثيرون أن البانيه يوفر مزيجًا من السعر المناسب وسهولة التحضير، مما يجعله بديلًا اقتصاديًا للعديد من الأسر في ظل الأوضاع المعيشية الراهنة.

أسعار الفراخ ومشتقاتها اليوم الأحد 24 أغسطس 2025

وفقًا لأحدث البيانات الصادرة عن بورصة الدواجن المصرية، جاءت أسعار الفراخ بأنواعها المختلفة ومشتقاتها اليوم على النحو التالي:

الدواجن البيضاء: تتراوح بين 72 و85 جنيهًا للكيلو.

أوراك الفراخ: تسجل نحو 115 جنيهًا للكيلو.

صدور الفراخ: عند 112 جنيهًا للكيلو.

دبابيس الفراخ: بسعر 110 جنيهات للكيلو.

الفراخ الساسو: تتراوح بين 114 و118 جنيهًا للكيلو.

الدواجن البلدية: تتراوح بين 122 و127 جنيهًا للكيلو.

ويُلاحظ أن الأسعار مستقرة إلى حد كبير مقارنة بالأيام السابقة، دون تغيرات ملحوظة تؤثر على السوق بشكل عام.

نمو واضح في إنتاج الدواجن والبيض خلال عام 2025

أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن أرقام إيجابية تُظهر زيادة ملحوظة في الإنتاج المحلي من الدواجن وبيض المائدة خلال عام 2025 مقارنة بالعام السابق.

بلغ إنتاج مصر من الفراخ البيضاء نحو 1.6 مليار طائر، مقابل 1.4 مليار طائر في عام 2024.

وصل إنتاج بيض المائدة إلى 16 مليار بيضة، مقارنة بـ14 مليار بيضة في العام الماضي.

وتعكس هذه الأرقام تحسنًا في كفاءة الإنتاج وتوسّعًا في الطاقة الإنتاجية بفضل السياسات الحكومية الموجهة لدعم قطاع الدواجن.

أسباب الزيادة في إنتاج الدواجن وبيض المائدة

أوضح تقرير صادر عن قطاع الإنتاج الحيواني والداجني بوزارة الزراعة أن هذه الزيادة جاءت نتيجة سلسلة من الإجراءات والسياسات التي ساهمت في تنشيط القطاع وتحقيق نمو مستدام، ومن أبرز هذه العوامل:

تبسيط إجراءات التراخيص الخاصة بمشروعات الثروة الداجنة، والالتزام الصارم بمعايير الأمان الحيوي.

استثناء صغار المربين من متطلبات الشكل القانوني للتمويل، مما سهل وصولهم إلى التسهيلات البنكية.

تشديد الرقابة على صناعة الأعلاف ومنع الغش فيها، مع تطبيق عقوبات فورية ضد المخالفين.

زيادة إنتاج لقاحات الدواجن في معهد الأمصال من 200 مليون جرعة إلى 1.5 مليار جرعة سنويًا.

تحسين الرعاية البيطرية في المحافظات، وتوفير اللقاحات حسب الكثافات الإنتاجية.

إعفاءات ضريبية تشمل الضريبة العقارية عن مشروعات الدواجن، وإلغاء ضريبة القيمة المضافة على مستلزمات الأعلاف المستوردة.

إلزام جميع المزارع بالحصول على إشراف بيطري بموجب القرار الوزاري رقم 220 لسنة 2020.